Gourmeyeur

Baratartar

Nos promesses
Créer du bonheur en apprêtant la nourriture avec art

Des ingrédients de premier choix
En utilisant les meilleurs produits qui soient et en y ajoutant notre expertise, notre touche, nous arrivons à des résultats surprenants et vous offrons des expériences gustatives uniques.

Notre boutique

Que choisir?

Baratartar

Tartare
Viande ou poisson finement coupés en dés à la main, apprêtés crus avec l’ajout de condiments et d'assaisonnement.
Ceviche
Poisson ou fruits de mer crus, mais légèrement «cuits» dans le jus de citron. Spécialité d’Amérique latine
Carpaccio
Fines tranches de viande ou de poisson crus, assaisonnées.